Рыбпром на подъеме: переработка и консервирование рыбы и рыбопродукции в тоннах выросло более чем на треть, в деньгах – на 14,6%
23 мая 2016
24
За январь-апрель 2016 только свежей, охлажденной и мороженной рыбы было выпущено 8,4 тысячи тонн, против 5,3 тыс. тонн в аналогичном периоде прошлого года.
В стоимостном выражении производство рыбы, ракообразных и моллюсков за четыре месяца текущего года достигло 4,3 млрд тг, против 3,8 млрд годом ранее.
В многолетней динамике прирост в секторе отмечается с 2014 года (плюс к показателям 2013 сразу на 18,2%), в 2015 сектор также был в плюсе (на 16,5% в сравнении с 2014).
В натуральном выражении переработка свежей, охлажденной или мороженной рыбы выросла более чем в полтора раза (на 57,7%), до 8,4 тыс. тонн. Объемы консервированной или приготовленной иным способом рыбы, а также икры и ее заменители, напротив, несколько уменьшились – на 6%, до 3,1 тыс. тонн.
По итогам двух месяцев* казахстанские производители обеспечили более половины спроса (52,3%). Около трети всех ресурсов в секторе (собственное производство + импорт) ушло на экспорт (31,5%). По итогам прошлого года доля собственного производства в секторе была ниже – 41,5%, прочее обеспечил импорт. На экспорт отправилось 23,6% ресурсов.
*учитываются оперативные данные балансов за январь-февраль, расчет ведется по объемам производства в натуральном выражении.
По итогам 1К2016 по объемам сырой рыбы (свежей, охлажденной или мороженной) лидирует Кызылординская область – 1,3 тыс. тонн, плюс 56,7% к аналогичному периоду годом ранее. На втором месте Алматинская область – 1,3 тыс. тонн, плюс 77,2% за год. Замыкает ТОП-3 Атырауская область – 1,2 тыс. тонн, плюс 59,4% за год.
В сегменте консервированной рыбы и икры лидирует ЗКО – 850 тонн, минус 25,5% за год. На втором месте – ЮКО, где, напротив, зафиксирован более чем двукратный прирост – до 680 тонн. Замыкает тройку лидеров также Атырауская область – 148 тонн, минус 35,9%.
События: В рамках развития рыбного кластера в Кызылординской области, в Казалинском районе Приаралья, приступил к работе новый рыбоперерабатывающий завод. Реализация проекта обошлась в 60 млн тенге. На объекте создано 50 рабочих мест. В сутки на заводе перерабатывают до 5 тонн свежевыловленной рыбы. На выходе – 2,5 тонны готовой продукции, большая часть которой ориентирована на экспорт. Ранее рыбное хозяйство занималось только отловом и реализацией сырья.
Руководитель областного Управления природных ресурсов и регулирования природопользования Еркебулан Бекжанов рассказал, что на территории Кызылординской области, кроме Малого Аральского моря, есть еще 184 водоема, которые имеют рыбохозяйственное значение. В 2015 году по области выловлено 8394 тонны рыбы. Утвержденная квота на вылов рыбы на текущий год составляет 7883 тонны. В 2015 году объем переработанной рыбы был 3461 тонну, на экспорт ушло 1768 тонн рыбной продукции. В 2016 году намечено увеличить переработку рыбы. Помимо нового рыбозавода был запущен Карашалинский сервисно-заготовительный центр. Всего в Приаралье функционируют 8 рыбоперерабатывающих заводов мощностью 11 тысяч тонн в год, они обеспечивают стабильным заработком более 350 работников.
Алмас Ондаканов, аким Зайсанского района Восточно-Казахстанской области, сообщил, что в регионе последние два года интенсивно развивается прудовое хозяйство. «Наши предприниматели, освоив технологию искусственного разведения рыбы от малька до получения товарного продукта, в этом году намерены увеличить производство форели и карповой рыбы до 700 тонн» – рассказал он.
Один из сельских бизнесменов в прошлом году построил 3 пруда и запустил туда 30 тысяч мальков форели. В этом году он планирует к этому количеству прибавить еще 12 прудов. На конечном этапе должно выходить 300 тонн форели и 50 тонн осетровых в год.
В КХ «Дарын» выращивают карповых на 9 прудах площадью 17 га. Мальки, запущенные три года назад, прижились, сейчас средний вес каждой особи составляет 1-1,2 кг. Хозяйство строит еще 3 пруда площадью 7 га. Объем товарной рыбы там собираются довести до 300 тонн.
В Актюбинской области впервые в Казахстане получена первая партия чёрной икры в искусственных условиях. Прудовое крестьянское хозяйство, добившееся этого, больше 10-ли лет занимается разведением рыб ценных пород. Ранее оплодотворённая икра завозилась из России (ее стоимость достигала нескольких миллионов). Теперь в этом нет необходимости – маточное поголовье стерляди дало первую партию икры.
В Северо-Казахстанской области, в Кызылжарском районе (Каменная старица) разводят форель. Старица занимает площадь в 20 гектаров. В ней водятся плотва, карась и лещ. В прошлом году индивидуальный предприниматель Виктор Емельянов, арендовавший водоем, установил садок и запустил пробную партию сеголетки форели. Из 300 сеголеток, приобретенных в Тюмени России, зиму пережили 297. Сейчас одна рыбка в среднем весит около 500 граммов. В планах у Виктора Емельянова установить 10 садков и довести объёмы производства рыбы до полутора тонн уже в следующем году.
При сборе новостей использованы данные порталов www.kazakh-zerno.kz, www.24.kz, www.bnews.kz
По итогам апреля предприятия-производители* увеличили цену к апрелю прошлого года на мороженную неразделанную рыбу в полтора раза, до 125,1 тг за кг. Цена за килограмм филе выросла на 4,2%, до 1104,3 тг. Больше всего выросла в цене копченная сельдь – почти в 2,5 раза, до 1098,2 тг за кг.
Оптовая цена* на мороженную рыбу за год немного снизилась – на 9%, до 1819 тг за кг.
В рознице*** за свежую или охлажденную рыбу в среднем платили 551,1 тг за кг, на 16% больше, чем годом ранее. Самые высокие цены среди крупных городов и мегаполисов зафиксированы в Алматы (759 тг за кг, рост за год – на 10,8%). Дешевле всего свежая рыба в Таразе (349 тг за кг, плюс 23,3% за год).
Соленая и копченная рыба, без учета деликатесных пород, в срендем по стране обходилась по 1171 тг за кг (плюс 22,4% за год). Наибольшая цена – в Астане (1878 тг за кг, плюс 23,6%), наименьшая – в Кокшетау (799 тг за кг, плюс 12,4% за год).
Мороженная рыба без головы в среднем по стране обходилась по 765 тг за кг (плюс22,6% за год). Дроже всего ее покупали в Жезказгане (1023 тг за кг, плюс 47,8% за год), дешевле всего – в Уральске (559 тг за кг, плюс 3,5% за год).
Сельдь в среднем стоила 774 тг за кг, плюс 53,5% за год. Дороже всего обошлась астанчанам (1012 тг за кг, плюс 46% за год). Дешевле всего – жителям Талдыкоргана (577 тг за кг, плюс 12,9%).
Рыбные консервы (без учета деликатесных) стоили в среднем 438 тг за банку, плюс 39,8% за год. Самые дорогие – в Астане (626 тг за банку, плс 40,7%), самые дешевые – в Актау (315 тг за банку, плюс 2,6% за год).
*Цена производителя – цена единицы реализуемой продукции в момент ее выхода из ворот предприятия, без учета НДС и акцизов, торговой и сбытовой наценки и транспортных расходов, связанных с движением продукции от производителя к покупателю.
**Оптовая цена – цена с учетом налога на добавленную стоимость, других косвенных налогов и торговых наценок, но без учета транспортных расходов по доставке товаров до потребителей.
***Розничная цена – регистрируется непосредственно в местах реализации продукции населению.
Популярные статьи
Смотреть всеРыбоводство как стартап: благодаря господдержке в РК резко вырос интерес бизнеса к выращиванию рыбы
Запасы аквакультуры в Казахстане за несколько лет увеличились в 3,4 раза В Казахстане наблюдается активный рост производственных показателей в рыбоводстве. Читать далее...
11 января 2024
78576
В какие страны Казахстан экспортирует больше всего муки?
Производство муки в стране выросло на 1% За январь–октябрь 2023 года в РК произвели 2,7 млн тонн муки из зерновых Читать далее...
29 декабря 2023
78182
«Железные кони» рвутся в путь: выпуск легковых автомобилей в РК подскочил на 42%
Рост производства, активная локализация и новые заводы: как развивается автопром РК? Машиностроение Казахстана становится локомотивом сегмента переработки, причём как Читать далее...
16 октября 2023
77749
Действительно ли лесникам увеличили зарплаты на 100%?
Проверяем, как выполняются обещания по оснащению и финансированию лесной отрасли Прошло полгода после масштабного лесного пожара, произошедшего в резервате «Семей Читать далее...
10 ноября 2023
77575
Продажи сигарет в РК взлетели на 69% за год
Производство табачных изделий за январь–декабрь 2023 года составило в стоимостном выражении 283 млрд тг, против 287,9 млрд тг за аналогичный Читать далее...
30 января 2024
75240
На объекты ВИЭ приходится уже почти 6% выработки электроэнергии в РК. Это всё ещё очень мало, но заметно лучше, чем было ранее
По итогам прошлого года инвестиции в основной капитал в сфере производства электроэнергии в РК достигли 451,4 млрд тг — на Читать далее...
29 января 2024
74248
Может ли в Казахстане повториться ЧП с оторвавшейся дверью самолёта Boeing 737 MAX 9?
Неожиданное продолжение получил инцидент с оторванной во время полёта дверью самолёта Boeing 737 MAX 9, который 5 января этого года Читать далее...
1 февраля 2024
72217
Сотни строительных объектов в РК возводятся без лицензий и разрешений
Проблемы, связанные с деятельностью недобросовестных застройщиков и обманом дольщиков, остаются крайне актуальными в РК. Время идёт, предпринимаются меры, но население Читать далее...
20 февраля 2024
71915
Женщины руководят каждым четвёртым сельхозпредприятием в РК и зарабатывают при этом больше мужчин
В РК увеличилась доля компаний — производителей сельскохозяйственной продукции, которыми управляют женщины. Теперь каждое четвёртое (27,5%) фермерское хозяйство, компания или Читать далее...
31 января 2024
71705
Кондитерские изделия подорожали на 12%, булочки и прочая выпечка — на 14%
В некоторых регионах рост цен был значительно выше Сладости для казахстанцев очень важны. С чем же пришлось столкнуться закупившимся к Читать далее...
12 января 2024
70221
Потребление мяса и мясопродуктов в Казахстане увеличилось на 4%
В то же время цены на мясо и мясные продукты выросли на 9% За январь–сентябрь текущего года в РК произвели Читать далее...
3 ноября 2023
66591
Свинина подорожала на 8% за год
Поголовье свиней в РК сократилось на 4%, падёж увеличился на 14% По итогам января–ноября 2023 года в стране произвели 21,9 Читать далее...
16 января 2024
66575
По темпам развития МСБ Талгарский район стал одним из лучших в Алматинской области
В районе работают около 20,4 тысячи предпринимателей В первом полугодии 2023 года в Алматинской области работали 133,5 тыс. субъектов малого Читать далее...
15 января 2024
66490
Автопром — один из драйверов обрабатывающей промышленности РК
Три из пяти проданных в Казахстане автомобилей — местного производства Промышленность РК за 2021 год показала рост на 3,8% по Читать далее...
13 апреля 2022
66281
Пассажироперевозки по железной дороге, как и грузоперевозки, выросли на 2% за год
Доходы предприятий в секторе за неполный год уже составили 1,5 триллиона тенге За январь–ноябрь 2023 года железнодорожным транспортом перевезли 18,2 Читать далее...
25 декабря 2023
65724