В январе текущего года цены на услуги общественного питания в Казахстане выросли на 10,9% в сравнении с январём 2024-го.

Стоимость услуг ресторанов и кафе увеличилась на 7,8%, в том числе обед в ресторане подорожал на 9%, а кофе или чай в кофейне — на 6%. Цены в столовых выросли на 13,9%, при этом непосредственно обед в таком заведении стал дороже на 13,4%. Услуги организаций быстрого обслуживания выросли в цене на 12,8%.

В региональном разрезе наибольшее удорожание в секторе было зафиксировано в Карагандинской области: на 21,4%. Далее следуют Алматы (на 18%), а также Мангистауская (на 16,6%), Северо-Казахстанская (на 15,7%) и Улытауская (на 14,8%) области.

Минимальный рост цен на услуги общественного питания был отмечен в Павлодарской (на 0,1%), Актюбинской (на 0,8%) и Акмолинской (на 2%) областях.

А как цены на услуги общественного питания в Казахстане соотносятся с ценами у соседей по ЕАЭС и прочих государств СНГ? Чтобы узнать это, мы изучили данные аналитиков Numbeo.

На этой платформе приводится стоимость трёх типов питания вне дома, которые мы и решили сравнить: средняя стоимость McMeal в McDonald’s или аналогичного комбинированного обеда в организации быстрого питания, стоимость обеда в недорогом ресторане и стоимость ужина из трёх блюд на двоих в заведении средней ценовой категории.

Выяснилось, что на 24 февраля текущего года комбинированный обед в организации быстрого питания, аналогичный McMeal, в Казахстане в среднем стоил 6,85 долл. США, обед в недорогом ресторане — 7,95 долл. США, а ужин в ресторане средней ценовой категории — 29,8 долл. США.

Среди стран СНГ дороже всего комбинированный обед в организации быстрого питания, аналогичный McMeal, стоил в Таджикистане (8,43 долл. США), а дешевле всего — в Узбекистане (4 долл. США).

Больше всего за обед в недорогом ресторане приходилось платить в Армении (10,52 долл. США), тогда как в Узбекистане стоимость такого обеда была минимальной (4,28 долл. США).

Ужин из трёх блюд на две персоны в ресторане средней ценовой категории дороже всего также обходился в Армении (51 долл. США), а дешевле всего — в Таджикистане (14,75 долл. США).

Подробности приведены в таблице.

В целом в рейтинге стран по индексу цен в ресторанах на 2025 год Казахстан занял 50-е место из 139. Индекс страны составил 28.

Этот показатель сравнивает стоимость еды и напитков в ресторанах и барах с ценами в Нью-Йорке, США, где индекс принят за 100. Таким образом, цены в Казахстане в среднем на 72% ниже, чем в Нью-Йорке.

Самые низкие показатели зафиксированы в Ливии, Мадагаскаре и Афганистане, а самые высокие — в Швейцарии, Исландии и на Багамах. Подробнее — в инфографике.

Среди стран СНГ в Казахстане, согласно индексу, цены в ресторанах выше, чем в Узбекистане, Кыргызстане, России, Украине*, Молдове и Беларуси. При этом дороже, чем в РК, обходится поход в ресторан в Азербайджане и Армении.

* У Украины в СНГ по целому ряду причин спорный статус.

В третьем квартале прошлого года средние расходы казахстанских семей на рестораны, кафе и аналогичные заведения составили 7,9 тыс. тг на одно домохозяйство за квартал — на 20,8% больше, чем в аналогичном периоде 2023-го.

Согласно официальным данным, наибольшие расходы на рестораны и кафе были зафиксированы в Кызылординской области: 18,8 тыс. тг (плюс 39,9% за год), что в 2,4 раза выше среднего уровня по стране. На втором и третьем местах оказались Алматы (13,4 тыс. тг на одно домохозяйство за квартал) и Алматинская область (12,3 тыс. тг).

Наименьшие расходы на рестораны и кафе наблюдались в Западно-Казахстанской, Атырауской и Абайской областях, где показатели составили 1,7 тыс., 2 тыс. и 2,1 тыс. тг соответственно.