В Казахстане меняется ёмкость и структура внутреннего рынка алкогольных напитков. В трёх из четырёх категорий алкоголя наблюдается снижение объёмов реализации. Наибольшее падение можно заметить в группе премиальных и более дорогостоящих напитков. Согласно оперативным данным Бюро национальной статистики (БНС) АСПиР РК, за январь–август этого года сокращение продаж коньячных напитков в сравнении с аналогичным периодом 2025-го достигло 41,9%, вина — 12%, пива — 5%. Реализация на внутреннем рынке водки выросла на 4,5%, что может объясняться переходом потребителей на этот вид алкоголя как на продукт более низкого ценового сегмента.

Если рассматривать ситуацию по реализации в Казахстане алкоголя за последние несколько лет, то главным трендом, безусловно, будет постепенное сокращение продаж по всем видам таких напитков после рекордного уровня 2022 года. Эту ситуацию нельзя было назвать типичной для казахстанских потребителей. Напомним, после начала военных действий в Украине в тот год наблюдался активный процесс релокации российских граждан в Казахстан. И именно в 2022-м в РК потребление крепких спиртных напитков — водки, коньяка — выросло в 1,9 и 1,5 раза соответственно. Далее было сокращение, но процесс шёл медленно и постепенно, по итогам 2025 года показатели ещё не вернулись к минимуму 2021 года.

В трёх указанных категориях сокращение спроса и, соответственно, ёмкости рынка повлекло за собой снижение производства и импортных поставок. Сильнее всего падение было в сегменте крепкого премиального алкоголя — коньяка и коньячных напитков. Объём производства коньячной продукции в январе–августе этого года в сравнении с аналогичным периодом 2025-го сократился на 41,9% (с 8,9 млн до 5,2 млн литров). Падение импорта было практически симметричным (минус 41,5%). При этом казахстанские производители сохранили своё лидерство на внутреннем рынке: доля производства в ресурсах составила 78,5%.

Винодельческий сегмент демонстрирует схожую динамику, хотя и с менее выраженными темпами падения. Производство казахстанского вина за указанный период сократилось на 17,2%, в то время как импорт снизился лишь на 2,2%. Это привело к заметному изменению структуры рынка: доля зарубежной продукции в ресурсах выросла с 35,2% до 39%.

На рынке пива статистики БНС также зафиксировали снижение производства — на 6%. За первые восемь месяцев текущего года казахстанские пивоваренные заводы выпустили 445 млн литров пенного напитка. Этого было недостаточно для закрытия внутреннего спроса: объём реализации в РК за период составил 482,3 млн литров. Недостающее количество было компенсировано импортом, его доля в структуре ресурсов выросла с 10% до 10,4%. В отличие от вина и коньяка, пивная отрасль сохраняет и экспортный вектор развития, хотя и здесь фиксируется значительное падение объёмов поставок за границу — на 22,6%.

Сокращение ёмкости внутреннего рынка может быть обусловлено несколькими факторами: падением спроса, вызванным снижением реальных доходов населения или ростом цен, сокращением численности покупателей или объёмов потребления. Последний фактор можно проверить на данных официальной статистики по расходам домохозяйств на алкогольные напитки. Актуальные отчёты БНС были опубликованы только за первые два квартала текущего года. Данные о расходах подтверждают, что в первом полугодии казахстанские семьи сократили бюджет на эту категорию товаров, но снижение нельзя назвать резким — всего на 4%. И такая ситуация — продолжение тенденции прошлого года, когда казахстанцы сократили свои затраты на пиво, водку, вино на 15,2%.

Примечательно, что динамика расходов в городской и сельской местности демонстрирует диаметрально противоположные направления. Горожане в первом полугодии этого года снизили расходы на алкогольную корзину на 7,2%, за два квартала затраты составили 10,6 тыс. тг на домохозяйство. Сельчане же, в свою очередь, напротив, увеличили бюджет на покупку алкоголя на 3%, до 8,1 тыс. тг на семью. Разрыв показателя между городом и селом составил 31%.

В региональном разрезе за первые два квартала 2026 года сохранился колоссальный разрыв в бюджетах домохозяйств на алкоголь. Например, расходы в Карагандинской области (18,1 тыс. тг) превысили показатели Мангистауской области (1,1 тыс. тг) более чем в 16 раз. В число антилидеров по абсолютным тратам на спиртные напитки также вошли Павлодарская область (16 тыс. тенге) и Костанайская область (15,7 тыс. тг), тогда как в нижней части рейтинга, помимо Мангистауской области, оказались Кызылординская (2,3 тыс. тг) и Туркестанская (4,8 тыс. тг). При этом крупнейшие мегаполисы демонстрируют разнонаправленную динамику: Алматы сохраняет статус территории с одним из самых высоких уровней расходов (17,2 тыс. тенге), в то время как в Астане показатель был вдвое меньше — 7,8 тыс. тг.

Сокращение физических объёмов потребления и расходов населения может быть обусловлено ценовой политикой производителей и ритейла на фоне инфляционного давления. Статистика индекса потребительских цен показывает, что в указанные периоды в стране наблюдалось удорожание спиртного. В сентябре 2026 года алкогольные напитки в Казахстане стоили на 14,8% дороже, чем годом ранее. Летом удорожание было ещё более высоким — до 16,2%. При этом динамика цен существенно различается в зависимости от категории. Сильнее всего за год подорожало пиво — на 16,9%, что делает его самым быстрорастущим в цене сегментом. Вино в сентябре 2026 года стало дороже на 12,8%, а водка — на 11%.

Помесячные данные индекса потребительских цен свидетельствуют о сохранении высокой волатильности стоимости спиртного с начала 2026 года. Ежемесячное подорожание было в пределах 0,5%–1%. Наиболее заметная корректировка произошла в январе, когда алкогольные напитки в целом подорожали на 3,8% к декабрю, а вино — сразу на 6,2%.