Производство хлеба незначительно сократилось
4 сентября 2023
26
![](https://energyprom.kz/wp-content/uploads/2023/09/excel_zd5q0jdvoe-min.png)
В то же время цены на хлеб выросли на 9% за год
В январе–июле текущего года в РК произвели 296,4 тыс. тонн хлеба — на 0,7% меньше, чем годом ранее.
Наибольший объём производства пришёлся на Туркестанскую область: 71,1 тыс. тонн, минус 0,6% за год. Это 24% от всего выпуска по стране. На второй и третьей строчках оказались Алматы (31,4 тыс. тонн, минус 1,3%) и Актюбинская область (27,6 тыс. тонн, минус 5,5%). Наименьшие показатели были зафиксированы в Улытауской области: 2,7 тыс. тонн, минус 2,5% за год.
В целом за 2022 год в стране произвели 521,2 тыс. тонн свежего хлеба — на 0,8% больше, чем годом ранее.
Наибольший объём выпуска пришёлся на пшеничный хлеб: 222,7 тыс. тонн — на 1,3% меньше, чем годом ранее.
Булочных изделий произвели 18,6 тыс. тонн (плюс 4,6% за год), ржаного хлеба — 12,3 тыс. тонн (минус 5,1%), ржано-пшеничного и пшенично-ржаного — 8,1 тыс. тонн (плюс 3,1%), диетического — 376 тонн (минус 23,7%).
Что касается потребления в секторе, в первом квартале текущего года, согласно обследованию домохозяйств Бюро национальной статистики АСПиР РК, на человека приходилось 876 г ржаного и ржано-пшеничного хлеба — на 13,3% больше, чем годом ранее. Потребление пшеничного хлеба из муки первого сорта составляло 7,1 кг в квартал на душу населения, минус 7,8% за год.
Ржаного и ржано-пшеничного хлеба больше потребляли в городской местности: 918 г на душу населения, против 808 г на селе. Пшеничный хлеб из муки первого сорта, напротив, пользовался большей популярностью в сельской местности: 7,2 кг на душу населения в квартал, против 7 кг в городах.
По итогам июля текущего года хлеб подорожал на 8,6% за год. В том числе ржано-пшеничный хлеб вырос в цене на 12,7%, пшеничный из муки высшего сорта — на 12,4%, пшеничный из муки первого сорта — на 5,8% за год.
В региональном разрезе наибольшее годовое удорожание было зарегистрировано в Улытауской области: на 20%. В тройке антилидеров также оказались Мангистауская область (плюс 17,6% за год) и Алматы (плюс 16,3%). Наименьший годовой рост цен был отмечен в Западно-Казахстанской области: на 2%.
Тем временем zakon.kz сообщает, что министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев уверил: несмотря на засуху и возможный низкий урожай, предпосылок для роста цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия нет, на следующий маркетинговый год ситуация стабильная.
Популярные статьи
Смотреть всеРыбоводство как стартап: благодаря господдержке в РК резко вырос интерес бизнеса к выращиванию рыбы
Запасы аквакультуры в Казахстане за несколько лет увеличились в 3,4 раза В Казахстане наблюдается активный рост производственных показателей в рыбоводстве. Читать далее...
11 января 2024
78565
В какие страны Казахстан экспортирует больше всего муки?
Производство муки в стране выросло на 1% За январь–октябрь 2023 года в РК произвели 2,7 млн тонн муки из зерновых Читать далее...
29 декабря 2023
78170
«Железные кони» рвутся в путь: выпуск легковых автомобилей в РК подскочил на 42%
Рост производства, активная локализация и новые заводы: как развивается автопром РК? Машиностроение Казахстана становится локомотивом сегмента переработки, причём как Читать далее...
16 октября 2023
77727
Действительно ли лесникам увеличили зарплаты на 100%?
Проверяем, как выполняются обещания по оснащению и финансированию лесной отрасли Прошло полгода после масштабного лесного пожара, произошедшего в резервате «Семей Читать далее...
10 ноября 2023
77555
Продажи сигарет в РК взлетели на 69% за год
Производство табачных изделий за январь–декабрь 2023 года составило в стоимостном выражении 283 млрд тг, против 287,9 млрд тг за аналогичный Читать далее...
30 января 2024
75228
На объекты ВИЭ приходится уже почти 6% выработки электроэнергии в РК. Это всё ещё очень мало, но заметно лучше, чем было ранее
По итогам прошлого года инвестиции в основной капитал в сфере производства электроэнергии в РК достигли 451,4 млрд тг — на Читать далее...
29 января 2024
74232
Может ли в Казахстане повториться ЧП с оторвавшейся дверью самолёта Boeing 737 MAX 9?
Неожиданное продолжение получил инцидент с оторванной во время полёта дверью самолёта Boeing 737 MAX 9, который 5 января этого года Читать далее...
1 февраля 2024
72195
Сотни строительных объектов в РК возводятся без лицензий и разрешений
Проблемы, связанные с деятельностью недобросовестных застройщиков и обманом дольщиков, остаются крайне актуальными в РК. Время идёт, предпринимаются меры, но население Читать далее...
20 февраля 2024
71893
Женщины руководят каждым четвёртым сельхозпредприятием в РК и зарабатывают при этом больше мужчин
В РК увеличилась доля компаний — производителей сельскохозяйственной продукции, которыми управляют женщины. Теперь каждое четвёртое (27,5%) фермерское хозяйство, компания или Читать далее...
31 января 2024
71687
Кондитерские изделия подорожали на 12%, булочки и прочая выпечка — на 14%
В некоторых регионах рост цен был значительно выше Сладости для казахстанцев очень важны. С чем же пришлось столкнуться закупившимся к Читать далее...
12 января 2024
70198
Потребление мяса и мясопродуктов в Казахстане увеличилось на 4%
В то же время цены на мясо и мясные продукты выросли на 9% За январь–сентябрь текущего года в РК произвели Читать далее...
3 ноября 2023
66574
Свинина подорожала на 8% за год
Поголовье свиней в РК сократилось на 4%, падёж увеличился на 14% По итогам января–ноября 2023 года в стране произвели 21,9 Читать далее...
16 января 2024
66555
По темпам развития МСБ Талгарский район стал одним из лучших в Алматинской области
В районе работают около 20,4 тысячи предпринимателей В первом полугодии 2023 года в Алматинской области работали 133,5 тыс. субъектов малого Читать далее...
15 января 2024
66466
Автопром — один из драйверов обрабатывающей промышленности РК
Три из пяти проданных в Казахстане автомобилей — местного производства Промышленность РК за 2021 год показала рост на 3,8% по Читать далее...
13 апреля 2022
66267
Пассажироперевозки по железной дороге, как и грузоперевозки, выросли на 2% за год
Доходы предприятий в секторе за неполный год уже составили 1,5 триллиона тенге За январь–ноябрь 2023 года железнодорожным транспортом перевезли 18,2 Читать далее...
25 декабря 2023
65707