Инвестиционная активность в пищевой промышленности Казахстана заметно усилилась. За январь–сентябрь 2026-го инвестиции в основной капитал в производстве продуктов питания достигли 373 млрд тг — в 2,1 раза больше в стоимостном выражении, чем за аналогичный период прошлого года (176,8 млрд тг). В реальном выражении, с учётом изменения цен, вложения выросли на 92% (ИФО — 192%). Годом ранее инвестиции также увеличивались высокими темпами: за январь–сентябрь 2025-го прирост в деньгах составил 53,7% (ИФО — 147,7%).

В долгосрочной перспективе рост оказался ещё более значительным. За январь–сентябрь 2016 года в производство продуктов питания было вложено 34,5 млрд тг. За десятилетие номинальный объём инвестиций увеличился в 10,8 раза. Однако динамика была неравномерной: после роста в 2017 и 2018 годах вложения сократились на 30% в 2019-м, а в последующие годы темпы роста заметно различались. Наиболее существенное ускорение наблюдалось в последние два года.

Одновременно увеличилась доля пищевой промышленности в инвестициях в обрабатывающем секторе. За январь–сентябрь 2026-го на производство продуктов питания пришлось 16,7% всех вложений в основной капитал в обрабатывающей промышленности, против 12% годом ранее и 10,4% в 2024-м. Для сравнения: в 2016 году показатель составлял 6,4%. Таким образом, за десять лет доля пищевой отрасли выросла на 10,3 п. п., что указывает на повышение её значимости в инвестиционной структуре обрабатывающей промышленности.

В региональном разрезе по объёму инвестиций лидирует Жамбылская область, где за январь–сентябрь 2026-го в производство продуктов питания было вложено 142,9 млрд тг — в 6,8 раза больше в стоимостном выражении, чем годом ранее (20,9 млрд тг). На регион пришлось 38,3% всех инвестиций в отрасли по стране.

Один из крупнейших проектов Жамбылской области — комплекс глубокой переработки кукурузы китайской компании Fufeng Group. Общая стоимость проекта оценивается в 1,2 млрд долл. США. После выхода на полную мощность предприятие сможет перерабатывать до 3 млн тонн кукурузы ежегодно, а количество рабочих мест достигнет 1,5 тыс. Комплекс предусматривает производство крахмала и продукции биоферментации, включая аминокислоты, используемые в пищевой и кормовой промышленности. В сентябре 2026 года началось строительство промышленного парка, первая очередь которого рассчитана на переработку 500 тыс. тонн сырья в год. Инвестиции в первый этап проекта составляют 350 млн долл. США.

Второе место по объёму вложений заняла Алматинская область: 46,7 млрд тг — в полтора раза больше, чем за январь–сентябрь прошлого года. Третьей стала Туркестанская область, где инвестиции увеличились на треть, до 40,7 млрд тг. Следом расположились Астана (39,2 млрд тг) и Северо-Казахстанская область (31,8 млрд тг). Вместе с Жамбылской областью на эти пять регионов суммарно пришлось 80,8% всех вложений в производство продуктов питания по стране.

Инвестиционные проекты в этих регионах охватывают разные направления пищевой промышленности. Так, в Алматинской области иранский холдинг Solico Group строит сыродельный завод стоимостью в 35,2 млрд тг. Проектная мощность предприятия составит 155 тыс. тонн продукции в год, ввод в эксплуатацию запланирован на 2029 год. В Астане запустят мясокомбинат проектной мощностью до 50 тонн готовой продукции в сутки, или более 18 тыс. тонн в год. Сырьё планируется закупать у отечественных производителей, будет создано до 300 рабочих мест.

Развитие новых производств предусмотрено и на государственном уровне. В сентябре 2025 года правительство представило концепцию «Заказ на инвестиции», включающую 202 проекта по 12 направлениям агропромышленного комплекса на 2025–2027 годы. Особое внимание уделяется продукции с высокой зависимостью от импорта, в том числе сахару, сырам и творогу, мясу птицы, колбасным изделиям и рыбной продукции. Помимо этого, предусмотрены проекты по глубокой переработке зерна и плодоовощной продукции. При этом перечень охватывает весь АПК, включая сельскохозяйственные предприятия и инфраструктуру, а не только пищевую промышленность.

Наиболее высокие темпы роста инвестиций за январь–сентябрь 2026-го наблюдались в Астане, где вложения в производство продуктов питания увеличились более чем в 13 раз, с 2,9 млрд до 39,2 млрд тг. В Костанайской области показатель вырос более чем в 3 раза, с 5,1 млрд до 15,7 млрд тг, в Павлодарской — с 2,2 млрд до 7,2 млрд тг. Существенное увеличение инвестиций также было зафиксировано в Жетысуской области (в 2,7 раза, до 7,6 млрд тг) и Шымкенте (в 2,9 раза, до 4,5 млрд тг). Впрочем, высокие темпы роста не всегда сопровождались значительными объёмами вложений. Например, в Мангистауской области инвестиции увеличились в 3,5 раза, но составили лишь 694,6 млн тг.

В то же время в 6 из 20 регионов страны объём инвестиций в производство продуктов питания сократился. Наиболее существенное уменьшение было зафиксировано в Атырауской (в 6 раз, до 255,1 млн тг) и Актюбинской (в 4 раза, до 743 млн тг) областях. В Западно-Казахстанской и Кызылординской областях вложения сократились в 2,3 раза, до 1,5 млрд и 3,8 млрд тг соответственно. Уменьшение объёма инвестиций также было отмечено в Алматы (на 38,6%, до 5,1 млрд тг) и Карагандинской области (на 30,1%, до 5 млрд тг).

Основным источником финансирования в пищевой промышленности остаются собственные средства предприятий. За январь–сентябрь 2026-го они достигли 309,1 млрд тг, увеличившись в стоимостном выражении в 2,6 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (120,8 млрд тг). При этом доля собственных средств в общем объёме вложений выросла с 68,3% до 82,9%.

В то же время банковское финансирование пищевой промышленности сократилось. За январь–сентябрь 2026 года объём кредитов банков, направленных на инвестиции в основной капитал в секторе, уменьшился на 26,6%, с 32,8 млрд до 24,1 млрд тг. Их доля в структуре финансирования сократилась с 18,6% до 6,5%. Кредиты иностранных банков, на которые годом ранее приходилось 423,3 млн тг, в текущем году не представлены.

В отличие от банковских кредитов, объём небанковских заёмных средств увеличился на 71,9%, с 23,2 млрд до 39,8 млрд тг. Из этой суммы 15,2 млрд тг — на 76,3% больше, чем годом ранее — пришлось на средства нерезидентов. Однако из-за более быстрого роста собственных вложений доля небанковского заёмного финансирования сократилась с 13,1% до 10,7%. В целом на привлечённые заёмные средства пришлось 17,1% всех инвестиций в производство продуктов питания, против 31,7% годом ранее.

Несмотря на рост вложений, в отдельных сегментах пищевой промышленности сохраняется значительная зависимость от импорта. Так, за январь–апрель 2026 года отечественные предприятия обеспечили спрос на переработанные и консервированные овощи лишь на 16%, на переработанные плоды и орехи — на 14%, на фруктовые и овощные соки — на 64,4%. В то же время по муке показатель достигал 99,4%, а по крупам, включая рис — 93,5%. Такие различия показывают, в каких направлениях переработки сохраняется значительный потенциал для расширения отечественного производства. Развитие этих направлений предусмотрено и государственными инвестиционными планами: в сентябре 2025 года сообщалось о 27 инициативах по расширению переработки картофеля, фруктов и бахчевых культур.

При этом увеличение инвестиций само по себе не означает сопоставимого роста производства продуктов питания. Для отрасли определяющим результатом станет не объём вложенных средств, а увеличение выпуска готовой продукции и расширение её присутствия на внутреннем рынке. Именно по этим показателям можно будет оценить, насколько нынешняя инвестиционная активность способствует развитию отечественной пищевой промышленности.