Выращиваемого на юге страны риса достаточно, чтобы прокормить страну. Ещё и на экспорт остаётся
5 июня 2023
37
В Казахстане второй год подряд сокращаются сельскохозяйственные площади, отведённые под рис. Если в 2021 году фермеры засеяли и убрали этой культуры с 96,6 тыс. га, то в 2022-м площадь уменьшилась на 9%, до 87,9 тыс. га. Годом ранее рисовые чеки урезали ещё на 5,6%. Основная причина такого явления — недостаток поливной воды, необходимой этой влаголюбивой культуре в вегетационный период.
Главный рисосеющий регион в РК — Кызылординская область, площадь рисовых чеков здесь занимает 89,4% от общей по республике. Также эту культуру выращивают в Алматинской, Жетысуской и Туркестанской областях.
Уменьшение посевных площадей ожидаемо привело к падению валового сбора. В прошлом году фермеры собрали 486,9 тыс. тонн неочищенного риса — на 3,4% меньше показателей 2021 года.
После обработки сырья готовой крупы было выпущено вполовину меньше: доля производства рисовой крупы из зерна составила 46%. К слову, показатель переработки этой сельхозкультуры с 2020 года стабильно растёт. Три года назад он составлял всего 25,7%.
Благодаря именно этому фактору, несмотря на сокращение сборов, производство готового риса в стране увеличилось за последний год на 6,3%. За январь–декабрь прошлого года рисоводы отчитались о выпуске 223,9 тыс. тонн главного ингредиента для плова. Если рассматривать производственные показатели за последние годы, то цифры 2022-го можно назвать рекордными.
Уменьшение сбора сырья стало причиной падения и финансовых показателей. За прошлый год фермеры юга за выращивание риса получили 37,7 млрд тг. Это на 17,8% меньше, чем за предыдущий сезон (45,8 млрд тг).
Динамика стоимостного объёма валового выпуска неочищенного риса в последние пять лет была скачкообразной. Если в 2019 году рост составил 44,4%, то в «коронакризисном» 2020-м отрасль «просела» по деньгам — тогда выпуск сократился на 3,9%. Зато в 2021 году фермеры наверстали упущенное, прибавив сразу 20,6%.
Впрочем, того риса, что выращивается в Казахстане, стране пока вполне хватает для закрытия собственных потребностей. Судя по данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, местные производители полуобрушенного, обрушенного или расколотого риса в РК обеспечивают спрос на 95,4%. Оставшиеся 4,6% — импорт. Казахстанцы закупают незначительное количество этой крупы в Индии и Пакистане — странах, знаменитых своими элитными сортами длиннозёрного риса.
На внутреннем рынке РК за 2022 год было продано около 128 тыс. тонн риса. Ёмкость отечественного рынка за последний год выросла более чем на треть: в 2021-м реализация в РК составляла всего 96,9 тыс. тонн.
Почти половину обработанного урожая этой сельхозкультуры казахстанские компании отправляют на экспорт: 106,7 тыс. тонн полуобрушенного, обрушенного или расколотого риса и 108,5 тыс. тонн в целом любой рисовой крупы (за неё казахстанские экспортёры получили 52,9 млн долл. США).
В Министерстве сельского хозяйства РК отмечают, что за границу, как правило, уходит дроблёный рис, на который в Казахстане нет спроса. Зато в России из казахстанской рисовой сечки варят пиво. К слову, северный сосед является главным импортёром казахстанского риса. В прошлом году почти половина — 52,7 тыс. тонн — этого товара, ушедшего за границу, приходилось на РФ (48,6%). Также среди крупных покупателей числится Таджикистан с долей в 21,7%. В числе торговых партнёров значатся Туркменистан (7,8%), Украина (6,9%), Узбекистан (2,2%) и другие.
Прошлый год также отличился рекордным удорожанием этой крупы: рис вырос в цене сразу на 36,5%. Такого высокого индекса потребительских цен на рис в Казахстане в последние годы не наблюдалось.
По данным БНС АСПиР РК, в декабре 2022-го средний ценник по стране на этот товар составлял 502 тг за кило, а в некоторых крупных городах стоимость была куда выше. К примеру, в столице в декабре 2022-го килограмм риса стоил 707 тг, в Уральске — 652 тг, в Атырау — 638 тг, в Актобе — 595 тг.
В апреле текущего года рис в среднем по РК стоил уже 568 тг за килограмм, то есть колоссальный рост цен в секторе продолжается. С начала года удорожание составило 14,1%, а за год — сразу 43,9%.
Популярные статьи
Смотреть всеРыбоводство как стартап: благодаря господдержке в РК резко вырос интерес бизнеса к выращиванию рыбы
Запасы аквакультуры в Казахстане за несколько лет увеличились в 3,4 раза В Казахстане наблюдается активный рост производственных показателей в рыбоводстве. Читать далее...
11 января 2024
78572
В какие страны Казахстан экспортирует больше всего муки?
Производство муки в стране выросло на 1% За январь–октябрь 2023 года в РК произвели 2,7 млн тонн муки из зерновых Читать далее...
29 декабря 2023
78179
«Железные кони» рвутся в путь: выпуск легковых автомобилей в РК подскочил на 42%
Рост производства, активная локализация и новые заводы: как развивается автопром РК? Машиностроение Казахстана становится локомотивом сегмента переработки, причём как Читать далее...
16 октября 2023
77739
Действительно ли лесникам увеличили зарплаты на 100%?
Проверяем, как выполняются обещания по оснащению и финансированию лесной отрасли Прошло полгода после масштабного лесного пожара, произошедшего в резервате «Семей Читать далее...
10 ноября 2023
77567
Продажи сигарет в РК взлетели на 69% за год
Производство табачных изделий за январь–декабрь 2023 года составило в стоимостном выражении 283 млрд тг, против 287,9 млрд тг за аналогичный Читать далее...
30 января 2024
75235
На объекты ВИЭ приходится уже почти 6% выработки электроэнергии в РК. Это всё ещё очень мало, но заметно лучше, чем было ранее
По итогам прошлого года инвестиции в основной капитал в сфере производства электроэнергии в РК достигли 451,4 млрд тг — на Читать далее...
29 января 2024
74239
Может ли в Казахстане повториться ЧП с оторвавшейся дверью самолёта Boeing 737 MAX 9?
Неожиданное продолжение получил инцидент с оторванной во время полёта дверью самолёта Boeing 737 MAX 9, который 5 января этого года Читать далее...
1 февраля 2024
72202
Сотни строительных объектов в РК возводятся без лицензий и разрешений
Проблемы, связанные с деятельностью недобросовестных застройщиков и обманом дольщиков, остаются крайне актуальными в РК. Время идёт, предпринимаются меры, но население Читать далее...
20 февраля 2024
71903
Женщины руководят каждым четвёртым сельхозпредприятием в РК и зарабатывают при этом больше мужчин
В РК увеличилась доля компаний — производителей сельскохозяйственной продукции, которыми управляют женщины. Теперь каждое четвёртое (27,5%) фермерское хозяйство, компания или Читать далее...
31 января 2024
71697
Кондитерские изделия подорожали на 12%, булочки и прочая выпечка — на 14%
В некоторых регионах рост цен был значительно выше Сладости для казахстанцев очень важны. С чем же пришлось столкнуться закупившимся к Читать далее...
12 января 2024
70214
Потребление мяса и мясопродуктов в Казахстане увеличилось на 4%
В то же время цены на мясо и мясные продукты выросли на 9% За январь–сентябрь текущего года в РК произвели Читать далее...
3 ноября 2023
66587
Свинина подорожала на 8% за год
Поголовье свиней в РК сократилось на 4%, падёж увеличился на 14% По итогам января–ноября 2023 года в стране произвели 21,9 Читать далее...
16 января 2024
66564
По темпам развития МСБ Талгарский район стал одним из лучших в Алматинской области
В районе работают около 20,4 тысячи предпринимателей В первом полугодии 2023 года в Алматинской области работали 133,5 тыс. субъектов малого Читать далее...
15 января 2024
66480
Автопром — один из драйверов обрабатывающей промышленности РК
Три из пяти проданных в Казахстане автомобилей — местного производства Промышленность РК за 2021 год показала рост на 3,8% по Читать далее...
13 апреля 2022
66272
Пассажироперевозки по железной дороге, как и грузоперевозки, выросли на 2% за год
Доходы предприятий в секторе за неполный год уже составили 1,5 триллиона тенге За январь–ноябрь 2023 года железнодорожным транспортом перевезли 18,2 Читать далее...
25 декабря 2023
65715