По итогам первого полугодия текущего года в РК произвели 96,8 тыс. тонн полуобрушенного, полностью обрушенного или расколотого риса — на 3,7% больше, чем в аналогичном периоде 2024-го. Производство очищенного риса составило 2,5 тыс. тонн, против всего 1 тыс. тонн годом ранее. Годовой рост — в 2,5 раза.

В региональном разрезе основная часть производства полуобрушенного, полностью обрушенного или расколотого риса традиционно пришлась на Кызылординскую область: 94,9 тыс. тонн — на 8,1% больше, чем годом ранее. Рис производили и в некоторых других регионах, однако в значительно меньших объёмах: в Алматинской области — 1,9 тыс. тонн, в Жетысуской — 53 тонны, в Жамбылской — 25 тонн.

Что касается очищенного риса, всё его производство пришлось исключительно на Кызылординскую область.

За январь–май текущего года местные компании обеспечили 86,9% спроса на полуобрушенный, полностью обрушенный или расколотый рис (внутренний рынок плюс экспорт), против 90,2% годом ранее. Несмотря на рост производства на 6,4%, до 84,6 тыс. тонн, доля внутреннего обеспечения сократилась. Причиной стало значительное увеличение импорта: сразу на 48,4%, до 12,8 тыс. тонн.

На экспорт было направлено 47% всех ресурсов, против 43% в январе–июне 2024 года. Поставки за рубеж выросли на 20,8%, достигнув 45,8 тыс. тонн.

Объём реализации на внутреннем рынке составил 51,5 тыс. тонн — на 2,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Что касается цен, в июне текущего года стоимость килограмма риса в магазинах и на рынках страны составила 630 тг — на 0,5% меньше, чем месяцем ранее, и на 8,3% меньше, чем в июне 2024-го.

В месячной динамике снижение цен на рис наблюдалось лишь в 10 из 20 регионов РК. Наибольшее удешевление было зафиксировано в Павлодарской (на 4,5%), Кызылординской (на 4%) и Западно-Казахстанской (на 2,2%) областях, наименьшее — в Мангистауской области (на 0,7%). В четырёх регионах — Улытауской, Туркестанской и Северо-Казахстанской областях, а также в Алматы — цены на рис остались без изменений. При этом в шести регионах было зафиксировано удорожание, которое варьировалось от 3,3% в Восточно-Казахстанской до 0,1% в Алматинской области.

Годовая динамика оказалась более благоприятной: снижение цен на рис было отмечено в 18 из 20 регионов страны. Рост стоимости наблюдался лишь в Жетысуской (на 8,5%) и Абайской (на 1,8%) областях. Наибольшее удешевление было зафиксировано в Улытауской (на 16%), Туркестанской (на 14,3%) и Павлодарской (на 13,9%) областях, наименьшее — в Восточно-Казахстанской (на 0,2%), Актюбинской (на 2,5%) и Костанайской (нас 5,2%) областях.

Среди крупных городов РК самые высокие цены на рис были отмечены в Актау (862 тг за кг), Уральске (801 тг) и Астане (762 тг). Дешевле всего рис стоил в Кызылорде (519 тг за кг), Шымкенте (526 тг) и Алматы (558 тг).

По данным Index Mundi, общее годовое потребление риса в Казахстане в 2024 году составило 475 тыс. тонн. По этому показателю РК заняла 62-е место в мире из 103.

Среди стран СНГ Казахстан уступил лишь России, где потребление составило 870 тыс. тонн. Ниже РК расположились Украина* (86 тыс. тонн), Азербайджан (70 тыс. тонн), Туркменистан (65 тыс. тонн) и Беларусь (25 тыс. тонн).

Рейтинг стран возглавили Китай, Индия, Бангладеш, Индонезия и Вьетнам. В конце списка оказались Беларусь, Бруней-Даруссалам и Парагвай.

Согласно данным Statista, глобальное потребление риса за последние годы заметно выросло. Так, в 2023/2024 сельскохозяйственном году население мира потребило около 523,8 млн тонн риса, тогда как 15 годами ранее показатель составлял лишь 437,2 млн тонн.

* У Украины в СНГ по целому ряду причин спорный статус.