У сельчан резких изменений не произошло: как и раньше, они производят намного больше домашних продуктов, чем горожане
14 апреля 2023
18
У сельчан резких изменений не произошло: как и раньше, они производят намного больше домашних продуктов, чем горожане
У жителей казахстанских городов вновь становятся популярными изготовление домашних заготовок на зиму, выпекание булочек и консервирование мяса. Эту тенденцию можно проследить по росту объёма потребительских товаров, которые казахстанцы производят сами. Так, согласно данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, за 2022 год казахстанцы произвели различных товаров на сумму более 231,3 млрд тг, из них 51,1 млрд тг — в городах. Рост производства в денежном выражении среди городских жителей составил 9,4%.
По стоимости и структуре производимых продуктов сельчан и горожан сравнивать сложно — эти группы имеют разные условия и экономические возможности. Скажем только, что жители аулов за прошлый год произвели продукции на 180,2 млрд тг — на 1,5% меньше, чем за 2021-й. Причины кроются в экономических факторах. У сельчан высоки затраты на содержание скота, и в 2022 году жители аулов сокращали именно эту статью расходов, что, в свою очередь, отразилось на объёмах производства мясной и молочной продукции.
Детализированные данные показывают, что наращивание производства домашних продуктов и текстиля у горожан происходило в первом, третьем и четвёртом кварталах. Особенно заметен рост в конце лета и осенью, когда наступил сезон заготовок. За октябрь–декабрь прошлого года горожане произвели продуктов на 27,2% больше в стоимостном выражении, чем за аналогичный период 2021-го.
По структуре в корзине продуктов домашнего производства в четвёртом квартале прошлого года у горожан наибольшую долю занимали булочки и другие мучные сладости. За этот период жители городов выпекли домашних «вкусняшек» в денежном выражении на 36,4% больше, чем за октябрь–декабрь 2021 года. Из общего объёма произведённой продукции (7,3 млрд тг) за последние три месяца прошлого года 4,6 млрд тг составила именно выпечка.
Второе место среди продуктов домашнего производства заняли консервированные овощи. За последние три месяца 2022 года городские жители закатали баночек с лечо, маринованными огурцами и помидорами на 748,2 млн тг.
Как посчитали эту сумму? Данные о производственной деятельности домохозяйств специалисты Бюро национальной статистики АСПиР РК собирают во время выборочных обследований. Во всех регионах страны опрашивают около 12 тыс. семей, затем статистические данные рассчитываются на генеральную совокупность. Чтобы посчитать стоимость домашней консервации, сначала со слов опрашиваемых считают количество заготовок, затем умножают его на рыночную стоимость такой продукции.
Из общего списка продуктов, произведённых в семьях горожан, также выросли объёмы изготовления домашней колбасы и изделий из мяса (на 87,2%), консервированных фруктов и ягод (на 19,4%), варенья (на 46,6%).
Производство сметаны и других молочных продуктов увеличилось на 26,1%, сливочного масла — на 52,4%. Можно предположить, что в прошлом году выросло число тех жителей частного сектора в городах, которые завели коров или коз.
Судя по распределению данных по регионам, больше всего домохозяев-горожан, желающих заниматься домашней консервацией, доить коров и печь хлеб, в четвёртом квартале 2022 года проживало в Павлодарской и Карагандинской областях. Третье место заняли жители Костанайской области. Меньше всего домашних заготовок делали в Восточно-Казахстанской, Мангистауской и Актюбинской областях.
Популярные статьи
Смотреть всеРыбоводство как стартап: благодаря господдержке в РК резко вырос интерес бизнеса к выращиванию рыбы
Запасы аквакультуры в Казахстане за несколько лет увеличились в 3,4 раза В Казахстане наблюдается активный рост производственных показателей в рыбоводстве. Читать далее...
11 января 2024
78571
В какие страны Казахстан экспортирует больше всего муки?
Производство муки в стране выросло на 1% За январь–октябрь 2023 года в РК произвели 2,7 млн тонн муки из зерновых Читать далее...
29 декабря 2023
78178
«Железные кони» рвутся в путь: выпуск легковых автомобилей в РК подскочил на 42%
Рост производства, активная локализация и новые заводы: как развивается автопром РК? Машиностроение Казахстана становится локомотивом сегмента переработки, причём как Читать далее...
16 октября 2023
77739
Действительно ли лесникам увеличили зарплаты на 100%?
Проверяем, как выполняются обещания по оснащению и финансированию лесной отрасли Прошло полгода после масштабного лесного пожара, произошедшего в резервате «Семей Читать далее...
10 ноября 2023
77567
Продажи сигарет в РК взлетели на 69% за год
Производство табачных изделий за январь–декабрь 2023 года составило в стоимостном выражении 283 млрд тг, против 287,9 млрд тг за аналогичный Читать далее...
30 января 2024
75234
На объекты ВИЭ приходится уже почти 6% выработки электроэнергии в РК. Это всё ещё очень мало, но заметно лучше, чем было ранее
По итогам прошлого года инвестиции в основной капитал в сфере производства электроэнергии в РК достигли 451,4 млрд тг — на Читать далее...
29 января 2024
74239
Может ли в Казахстане повториться ЧП с оторвавшейся дверью самолёта Boeing 737 MAX 9?
Неожиданное продолжение получил инцидент с оторванной во время полёта дверью самолёта Boeing 737 MAX 9, который 5 января этого года Читать далее...
1 февраля 2024
72200
Сотни строительных объектов в РК возводятся без лицензий и разрешений
Проблемы, связанные с деятельностью недобросовестных застройщиков и обманом дольщиков, остаются крайне актуальными в РК. Время идёт, предпринимаются меры, но население Читать далее...
20 февраля 2024
71901
Женщины руководят каждым четвёртым сельхозпредприятием в РК и зарабатывают при этом больше мужчин
В РК увеличилась доля компаний — производителей сельскохозяйственной продукции, которыми управляют женщины. Теперь каждое четвёртое (27,5%) фермерское хозяйство, компания или Читать далее...
31 января 2024
71696
Кондитерские изделия подорожали на 12%, булочки и прочая выпечка — на 14%
В некоторых регионах рост цен был значительно выше Сладости для казахстанцев очень важны. С чем же пришлось столкнуться закупившимся к Читать далее...
12 января 2024
70212
Потребление мяса и мясопродуктов в Казахстане увеличилось на 4%
В то же время цены на мясо и мясные продукты выросли на 9% За январь–сентябрь текущего года в РК произвели Читать далее...
3 ноября 2023
66586
Свинина подорожала на 8% за год
Поголовье свиней в РК сократилось на 4%, падёж увеличился на 14% По итогам января–ноября 2023 года в стране произвели 21,9 Читать далее...
16 января 2024
66561
По темпам развития МСБ Талгарский район стал одним из лучших в Алматинской области
В районе работают около 20,4 тысячи предпринимателей В первом полугодии 2023 года в Алматинской области работали 133,5 тыс. субъектов малого Читать далее...
15 января 2024
66477
Автопром — один из драйверов обрабатывающей промышленности РК
Три из пяти проданных в Казахстане автомобилей — местного производства Промышленность РК за 2021 год показала рост на 3,8% по Читать далее...
13 апреля 2022
66272
Пассажироперевозки по железной дороге, как и грузоперевозки, выросли на 2% за год
Доходы предприятий в секторе за неполный год уже составили 1,5 триллиона тенге За январь–ноябрь 2023 года железнодорожным транспортом перевезли 18,2 Читать далее...
25 декабря 2023
65714