Впрочем, рынок рыбы казахстанские компании успешно отвоёвывают: уровень самообеспечения вырос за год с 41% до 66%

За январь–август 2020 года в стране произвели продуктов питания на 1,2 трлн тг — в стоимостном выражении плюс 17,5% в сравнении с прошлым годом. Реальный рост с учётом инфляции составил 3,6%.

Более половины производства пришлось на мукомольно-крупяные продукты и крахмалы, молочные продукты, переработанное и консервированное мясо и мясную продукцию.

Для справки: в целом за 2019 год объём производства продуктов питания составил 1,7 трлн тг, увеличившись в реальном выражении на 3%.

В региональном разрезе наибольший объём производства в денежном выражении пришёлся на Алматинскую область: 182,4 млрд тг — на 27,5% больше, чем годом ранее. В ТОП-3 регионов также вошли Алматы (154,9 млрд тг, плюс 10,2%) и Костанайская область (152,9 млрд тг, плюс 23,9%).

МСХ РК ведёт мониторинг обеспеченности внутреннего рынка по 29 основным видам продовольственных товаров, сообщает официальный ресурс премьер-министра РК. Из них по 12 товарным позициям внутренний рынок обеспечен на 100% и более; по 11 продтоварам обеспеченность составляет 80% и более; ещё по 6 продтоварам необходимо реализовать меры по наращиванию производства и насыщению внутреннего рынка отечественной продукцией: это мясо птицы, колбасные изделия, сыр и творог, яблоки, сахар и рыба.

Министерством подготовлен проект Комплексного плана по насыщению внутреннего рынка отечественной продукцией на 2021–2023 годы. Определён конкретный пул инвестиционных проектов по каждому направлению.

На данный момент за восемь месяцев текущего года в стране в 2,8 раза выросло производство свежей, охлаждённой или мороженой рыбы (до 43,9 тыс. тонн), на 22,5% — мяса домашней птицы (до 68,6 тыс. тонн). Выпуск колбас и аналогичных изделий из мяса увеличился на 16,3% (до 38,5 тыс. тонн), сыра и творога — на 9,3% (до 20,9 тысячи тонн).

Производство сахара, напротив, упало сразу в 2,3 раза за год, до 69,3 тыс. тонн, против 161,5 тыс. тонн годом ранее.

По данным Комитета по статистике МНЭ РК, по итогам семи месяцев текущего года отечественные компании обеспечили спрос (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) на переработанную и консервированную рыбу, ракообразных и моллюсков на 66%, против 41,2% годом ранее.

Спрос на колбасы и аналогичные изделия из мяса был обеспечен на 62,3% (минус 0,3 п. п. за год), на мясо птицы — на 60,6% (минус 2,2 п. п. за год), на сыр и творог — на 53,8% (минус 2,5 п. п. за год), на сахар — лишь на 16,3%, против 46% годом ранее.