Производство мяса птицы в незначительном плюсе

В январе–октябре текущего года в РК произвели 93,3 тыс. тонн свежего или охлаждённого мяса домашней птицы — на 3,5% больше, чем годом ранее. Выпуск мороженого мяса птицы составил 109,3 тыс. тонн — на 1,7% больше, чем годом ранее.

В региональном разрезе по производству мороженого мяса домашней птицы лидирует Алматинская область: 54,6 тыс. тонн, плюс 4,9% за год. В тройку лидеров также вошли Акмолинская и Абайская области.

По производству свежего или охлаждённого мяса птицы лидирует Акмолинская область: 35,2 тыс. тонн. На второй и третьей строчках расположились Восточно-Казахстанская и Алматинская области.

В целом за 2021 год в стране произвели 112,5 тыс. тонн свежего или охлаждённого и 127 тыс. тонн мороженого мяса домашней птицы, плюс 20,5% и плюс 13,8% соответственно.

По итогам января–августа текущего года местные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на мясо птицы и пищевые субпродукты на 69,2%, против 67,2% годом ранее.

Доля импорта соответственно составила 30,8%. Казахстан завёз 84,9 тыс. тонн «белого» мяса и субпродуктов — на 6% меньше, чем в прошлом году. В то же время на экспорт отправили 8,7 тыс. тонн мяса, минус сразу заметные 55,6%.

На внутреннем рынке РК реализация выросла на 4,3%, до 267,2 тыс. тонн.

По итогам октября текущего года куры подорожали на 27,9% за год, куриные окорочка — на 26,7%. На прилавках магазинов и рынков РК куры стоили 1,4 тыс. тг за кг, окорочка — 1,2 тыс. тг за кг.

Сильнее всего удорожание кур ощутили жители Абайской области — на 52,3% за год. В тройке антилидеров также оказались Шымкент (плюс 48,7%) и Восточно-Казахстанская область (плюс 41,9%). Наименьший рост цен был зарегистрирован в Алматинской области: «всего» на 12,3%. Удорожание куриных окорочков сильнее всего ощутили жители Мангистауской (плюс 54,9%), Павлодарской (плюс 43,9%) и Северо-Казахстанской (плюс 35,7%) областей.

Среди крупных городов страны куры дороже всего стоили в Актау (1,7 тыс. тг за кг), куриные окорочка — в Туркестане (1,4 тыс. тг за кг). Дешевле всего куры и окорочка стоили в Уральске: 1,2 тыс. и 997 тг за кг соответственно.