Стоимость мяса и птицы выросла на 15%, колбасной продукции — сразу на 22%

По итогам декабря 2022 года цены на мясо, включая мясопродукты, выросли на 16,6% за год.

Сильнее всего рост цен ощутили жители Мангистауской области: на 22,6% за год. На второй и третьей строчке антилидерства оказались Павлодарская (плюс 21,7%) и Северо-Казахстанская (плюс 21,5%) области. Наименьший годовой рост цен был отмечен в Улытауской области: плюс 9,7%.

Мясо и птица подорожали на 15,4% в годовой динамике, колбаса — на 22,2%, изделия из мяса — на 15,9%. Среди мясной продукции птица выросла в цене на 29,4% за год, конина — на 16,7%, свинина — на 14,3%, баранина — на 12,9%, говядина — на 10,1%. Среди колбас варёная подорожала на 23,6%, полукопчёная — на 22,2%.

К 1 декабря 2022 года поголовье основных видов сельскохозяйственных животных в Казахстане выросло, за исключением коз (минус 0,9% за год, до 2,3 млн голов) и свиней (минус 10% за год, до 812,5 тыс. голов).

Численность лошадей увеличилась на 12,1% за год, до 3,7 млн голов, верблюдов — на 8,6%, до 260,5 тыс. голов, крупного рогатого скота — на 5,2%, до 8,5 млн голов, овец — на 4,4%, до 19,6 млн голов, птицы — на 1,1%, до 50,8 млн голов.

В целом производство животноводческой продукции за январь–ноябрь текущего года в плюсе.

Так, выросло производство куриных яиц — на 4,9% за год, до 4,6 млрд штук. Скота и птицы в живом весе забито в хозяйстве или реализовано на убой 1,8 млн тонн (плюс 0,7% за год), в убойном весе — 1,1 млн тонн (плюс 0,4%).

В хозяйствах надоили 5,9 млн тонн коровьего молока — на 2,1% больше, чем годом ранее.

Производство шкур крупных животных выросло на 0,7% за год, до 2,9 млн штук, шкур мелких животных — напротив, незначительно сократилось: на 0,5%, до 6,6 млн штук.

C 31 декабря 2022 года в соответствии с Приказом министра сельского хозяйства РК в Казахстане заработали новые правила вывоза сельскохозяйственных животных с территории страны. Введены количественные ограничения.

Согласно приказу, квоты установлены исключительно на бычков старше 12 месяцев и барашков старше 6 месяцев и не распространяются на маточное поголовье.