Қазақстандықтар тәтті жегіштер екенін ескертеміз: елімізде құмшекерді тұтыну жан басына шаққанда шамамен 1,5 килограмды құрайды

ҚР-да тәттілерді тұтыну төмендеді. 2022 жылдың бірінші тоқсанында жан басына шаққанда орта есеппен 10,3 кг қант, джем, бал, шоколад және кондитерлік өнімдер болды, бұл 2021 жылдың бірінші тоқсанымен салыстырғанда 1,3%-ға аз.

Оның ішінде тікелей құмшекерге 4,5 кг, 2021 жылдың қаңтар–наурызымен салыстырғанда 7,2%-ға артық болды. Құмшекерден басқа, елдің тәтті жегіштері балмұздақ тұтынуды (жылына 2,6%-ға, тоқсанда жан басына шаққанда 275 граммға дейін), сондай-ақ шоколадты (0,5%-ға, 223 граммға дейін) арттырды.

Сонымен қатар, тазартылған қантты тұтыну жан басына шаққанда 27,6%-ға, тоқсанына 113 граммға дейін төмендеді. Тосап, джем және повидло (27,4%-ға, 547 граммға дейін), сондай-ақ шоколадпен жылтыратылған кәмпиттер (11,2%-ға, 687 граммға дейін), бал (0,3%-ға, 293 граммға дейін) және басқа да тәттілерді (2,8%-ға, 3,7 кг-ға дейін) тұтыну да төмендеді.

ҚР өңірлері арасында 2022 жылдың бірінші тоқсанында ең көп қант, джем, бал, шоколад және кондитерлік өнімдерді тұтыну Алматы (Орта есеппен жан басына шаққанда 12,5 кг) және Түркістан (11,28 кг) облыстарында, сондай-ақ Алматы қаласында (11,27 кг) тіркелді. Ең төменгі көрсеткіштер Шымкент (6,9 кг), Атырау (8 кг) және Шығыс Қазақстан (8,5 кг) облыстарында байқалды.

Сонымен қатар, Қазақстанда «қант дүрлікпесі» жалғасуда. Тапшылық қантқа қатты тәуелді кондитерлік кәсіпорындарға әсер ете бастады. Осылай, Хабар 24 хабарлағандай, маусым айының басында Орал кондитерлері қант тапшылығы мен қымбаттауына байланысты өз өнімдерінің бағасын көтеруге мәжбүр болды.

Сонымен қатар, Forbes.kz мәліметтері бойынша, ҚР ірі кондитерлік фабрикасы, нарықтың 21%-ын құрайтын «Лотте Рахат» АҚ, дайындаудағы қант үлесі жоғары кейбір тәттілерді өндіруді тоқтата тұру туралы мәлімдеді. Компанияның Шымкенттегі фабрикасы тоқтап тұр. Бір таңғаларлығы, дәл сол күні Алматы әкімдігі «Лотте Рахат» АҚ-ның қантпен толық қамтамасыз етілгеніне сендіруге тырысып, бұл мәлімдемені теріске шығарған. Яғни, бизнестің айқын проблемалар туралы мәлімдемесіне әкімдік барлық мәселелерді толық жоққа шығарады. Өкінішке орай, бұдан ешкімге жақсы болмайды.

Қант театрында тек Алматы әкімдігі ғана емес. Сонымен, 1 маусымда АШМ халықтың қантқа деген сұранысының жартысын қамтамасыз ететін Жамбыл облысындағы қант зауыттары наурыздан бастап толық қуатқа шыққандығын және тарифтік жеңілдік шеңберінде жеткізу көлемі ішкі нарықты толық қамтамасыз етуге мүмкіндік беретінін, ал қорлар шамамен 67 мың тоннаны құрайтынын хабарлады. Сол күні СИМ қорларда 60 мың тоннадан астам қант бар екенін, бұл халықтың қажеттілігін өтеуге жеткілікті екенін хабарлады.

Алайда, барлық мәлімдемелерге қарамастан, шындық ресми мәліметтерге қарағанда қантқа қарағанда әлдеқайда аз. Осылайша, Хабар24 ақпараты бойынша, ҚР өңірлерінде қант қатаң түрде лимиттелген, бір қолға 2-3 килограмнан босатылады, ал қанттың бір килограмы үшін бағалар Ақтөбеде 630 теңгеден Шымкент пен Қостанайда 800 теңгеге дейін құбылады. Сонымен қатар, күзге қарай бағалар кг үшін 1 мың теңгеге дейін көтерілуі мүмкін. Мысалы, Талдықорғанда «жеңілдікті» қант алу кезегі түнгі сағат екіден басталады, өнім кг үшін 435 теңгеден сатылады, бірақ қолына тек 2 кг беріледі.

Сонымен қатар, ҚР Ұлттық статистика бюросының деректері бойынша ҚР қалаларында 1 кг құм-қанттың орташа бағасы ағымдағы жылдың мамыр айының қорытындысы бойынша 439 теңгені құрады. Ең қымбат қанттың бағасы Алматыда (463 тг), одан кейін Қарағанды (461 тг) және Атырау (460 тг), арзанырақ — Ақтөбе (378 тг), Ақтау (397 тг) және Петропавл (401 тг).