За январь–декабрь 2023 года в стране произвели 409,2 тыс. тонн подсолнечного нерафинированного масла — на 8,6% меньше, чем годом ранее. В то же время производство рафинированного масла сократилось на 22,1%, до 125 тыс. тонн.

В региональном разрезе лидерами в производстве нерафинированного подсолнечного масла стали Восточно-Казахстанская (177,6 тыс. тонн), Абайская (127,3 тыс. тонн) и Акмолинская (30,3 тыс. тонн) области.

Лучшие показатели по производству рафинированного масла продемонстрировали Восточно-Казахстанская область (65,1 тыс. тонн), Шымкент (36,6 тыс. тонн) и Алматы (18,1 тыс. тонн).

По итогам января–ноября 2023 года местные компании смогли обеспечить спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на подсолнечное масло на 85,1%, против 83,8% годом ранее.

На долю импорта соответственно пришлось 14,9%. В страну с начала года завезли 84,5 тыс. тонн масла — на 10,2% меньше, чем годом ранее.

В то же время экспорт заметно вырос. С начала года по ноябрь из РК экспортировали 326,1 тыс. тонн подсолнечного масла — сразу на 61% больше, чем годом ранее.

Реализация на внутреннем рынке составила 239,3 тыс. тонн, годовое сокращение — на 36,9%.

В декабре 2023 года в магазинах и на базарах страны литр подсолнечного масла в среднем стоил 738 тг — на 1,4% меньше, чем месяцем ранее, и сразу на 18% меньше, чем годом ранее.

Среди крупных городов страны дороже всего подсолнечное масло стоило в Жезказгане (881 тг за литр), дешевле всего — в Шымкенте (648 тг).

В региональном разрезе в месячной динамике подсолнечное масло подорожало в четырёх регионах — ЗКО, ВКО, Алматы (на 0,5% в каждом из этих регионов) и Туркестанской области (плюс 0,1%). В Улытауской области и Шымкенте цены остались на том же уровне, что и месяцем ранее, в остальных регионах — снизились.

В годовой динамике во всех регионах наблюдалось удешевление подсолнечного масла. Наибольшее снижение цен было зарегистрировано в Шымкенте (на 23,8% за год), Алматы (на 23,6%) и Кызылординской области (на 22,4%).